鸡蛋 2个

    牛奶 250g

    白砂糖 75g

    黄油或食用油 15g

    低粉 80g

    芒果 2个

    鲜奶油 300g  记得是动物奶油，植物奶油不好吃

    做法：

    1.250ml牛奶，35g白砂糖以及两个全蛋磕入盆中。

    2.搅至均匀、糖全部融化。

    3.筛入低筋面粉轻轻搅匀，不要过分搅动。

    4.再加入溶化成液态的黄油搅拌，表面无油珠，最后将面糊过筛待用。

    5.接下来就是煎面皮啦，先将锅小火预热，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀。

    6.将煎好的面皮凉一会儿，这时候可以切芒果啦。

    7.鲜奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入40克砂糖打发至固体状。（打发奶油的时候要注意啦，很多小伙伴第一次打可能不晓得怎么样算是成功了，其实很好辨认，就是，你将奶油倒过来看看会不会流下来，不怎么流就OK了）

    8.最后将奶油包裹芒果肉，用面皮包起来即可。

    9.包成正方形长方形都可以~

    10.横向切开，成品！