54.可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶,加热四至五分钟,取出盘子后裂痕几乎消失不见。
55.将饼干装罐时同时放进一块方糖。方糖会吸收罐中的湿气,可保持饼干的香脆可口。
56.鸡蛋加入少许温水搅拌倒入油锅炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松鲜嫩。
57.新买的砂锅首次使用,最好用来熬粥或煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。
58.煮饭不宜用生水。若用开水煮饭,维生素B1可免受损失。 。