有人前段时间去泰国旅游，看到吓人的一幕，整个人都不好了。

    只见好多人围着一口大锅，而大锅里坐着一名僧侣，锅里的油都沸腾了，僧侣却打坐端坐，脸上没有一丝痛苦的表情。

    火越烧越旺，和尚仍然端坐如初。而另一边，还有一位僧侣也在下油锅。这些太过僧侣难道真的是金刚不坏之身？太厉害了吧！

    后来，导游为他解开的迷惑。原来和尚们用的是障眼法。

    和尚们现在锅里倒入醋十斤，再倒入十五斤油，油层会浮在醋之上。等醋稍微加热一点，和尚就偷偷把碳酸钙（就是开水壶中的碱）或碱块或者明矾或者硼砂放到热醋中，这时醋立刻就会沸腾起来，但温度并不升高。

    给人错觉，油锅烧开了，而实际上此时的温度和洗脸水的温度差不多。

    原理就是碳酸钙与醋反应生成二氧化碳气体，冒出到液体的面上造成假沸腾的效果，实际上油和醋都没有沸腾。

    由于醋性酸而敛，所以热气不易入油，需要烧很久油才会沸腾。等到油开始热，和尚早就表演完了。