水馒头的食材

   主料：

   淀粉60g，水500g

   辅料：

   白糖20g，豆沙馅200g，葛粉适量

   水馒头的做法

   1、将食材准备好，把500g的水、20g的白糖、适量的葛粉一起放入锅里，调到小火煮，用锅铲不停的抖动，直到形成透明的有粘性的半固状，立即关火。

   2、准备10个容器，往里面沾上点水，放入一点刚做好的半固状的东西，然后把豆沙馅分成10等分，用手揉成团，分别放入容器当中，拿起容器用手晃动几下，把容器装满，放置一旁冷却。

   3、冷却完之后，在容器里撒上一点水就可以很轻松把容器和水馒头分离，倒扣在干净的盘中就可以了。

   小贴士

   1、需要把豆沙放在半固体的东西里面，这样做出来才美观。

   2、如果使用马铃薯淀粉或者玉米淀粉，这样做出来的水馒头透明度更高。

   3、千万不能把淀粉搅拌糊了。

   4、豆陷放入半固体的东西的时候一定要迅速，趁热。

   5、可以把豆沙馅换成你想要的东西，或者改变一样容器的形状，做出来的样子非常好看。

   6、水馒头放在冰箱里的时间不能过长，最好趁早吃完。

   7、喜欢甜的朋友可以在放豆沙馅的时候放入蜂蜜，提高水馒头的甜度。