鱼香肉丝的作法
2019/11/2 15:38:20 
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1鱼香肉丝是我很喜欢吃第一道菜，为此我研究了这道菜的制作方法。希望爱吃这道菜的朋友也来试试。
用料:瘦肉，胡萝卜，木耳，青椒，淀粉，盐，白糖，酱油，料酒，醋，蚝油。
步骤一:瘦肉切丝放入适量盐，糖，老抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
步骤二:胡萝卜木耳青椒切丝备用。
步骤三:调酱汁，放一勺耗油，两勺糖，三勺醋，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀备用。
步骤四:热锅加油翻炒肉丝，七分熟后盛出备用。
步骤五:热锅加油，现放豆瓣酱翻炒再放入胡萝卜木耳青椒丝，翻炒两下，再放入肉丝翻炒，最后加入酱汁，收汤装盘。
味道鲜美的鱼香肉丝就出锅了!
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标签： 鱼香肉丝
热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
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