(大约是6~7个方形纸杯的量)
第一个锅里
1、加入玉米油25g、牛奶35g、砂糖8g 搅拌均匀
2、再加入低筋面粉35g 搅拌均匀
3、再加入蛋黄3个 搅拌均匀
另一个锅里
1、白砂糖30g、蛋清3个、柠檬汁几滴(可有可无)打发至浓稠
2、打发的蛋清依次第一个锅的面糊里,每次搅拌均匀
3、寄入纸杯中
4、烤箱160℃,烤15分钟
奶油制作
1淡奶油100g、糖粉8g打发
2分次加入到卡仕达酱100g 每次搅拌均匀
3挤入蛋糕,撒上糖粉