焦糖巧克力蕴含着香甜的焦糖风味，使甜度、咸度、脂肪和苦味达到完美平衡。在品尝焦糖巧克力时，推荐搭配陈年的茶色波特酒（Tawny Port）和塞图巴尔麝香加强甜酒等葡萄酒，其浓郁的风味既可以与焦糖味叠加，又可以与其互补。

   2. 坚果巧克力

   坚果巧克力即带有杏仁、榛子和花生等坚果的巧克力，这种巧克力一般最适合搭配坚果风味的甜型葡萄酒，例如阿蒙提拉多雪莉酒（Amontillado Sherry）、 奥罗露索雪莉酒（Oloroso Sherry）和马德拉酒（Madeira）。

   1. 巧克力蛋糕

   巧克力蛋糕中含有丰富的淀粉与脂肪，口感饱满，香气浓郁。黑森林蛋糕便是一款典型的巧克力蛋糕，与之搭配可以选择同样浓郁的葡萄酒，例如西拉（Syrah）红葡萄酒、陈年的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒或甜型的波特酒。

   2. 冻干草莓夹心巧克力

   在香气四溢的甜品店里和琳琅满目的巧克力产品架上，有一种新型的巧克力甜品，便是以冻干草莓作夹心的巧克力球。这款甜品结合了草莓的清香和巧克力的甜美，适合搭配甜度高、果味浓的葡萄酒，例如冰酒（Ice Wine）、托卡伊（Tokaj）甜酒和年份波特酒（Vintage Port）。