食材

   

   

•     主料

     

   

•    

      面粉

     

     15g

     

   

•    

      牛奶

     

     150ml

     

   

•    

      鸡蛋

     

     4个

     

   

•      

     

   

•     辅料

     

   

•    

      糖

     

     8g

     

   

•    

      油

     

     3ml

     

   

•    

      盐

     

     1g

     

   

•      

     

   

   步骤

    1.准备好材料： 面粉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ，盐，糖，油 

   注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

    2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

   然后将蛋清搅拌

    3.为了突出 甜 ，放一点点盐

   和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖

    4.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 

   这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~

    5.蛋黄里放两勺糖

   3勺冒尖的 面粉

   和6勺 牛奶

   然后进行搅拌。

    6.倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

    7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 

   倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

    8.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

    9.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 

   然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

    10.开盖咯

   小贴士为了让蛋糕突出甜味，放少许盐味道更好哦~