大雪是农历二十四节气中的第21个节气，是冬季的第三个节气，标志着仲冬(即农历十一月)时节的正式开始，气温将更低，白昼也将更短。

   

    你那里下雪了吗？

    《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”到了大雪这个时段，雪往往下得更大、范围更广。

    根据中央气象台发布的信息，6日20时至7日20时，新疆北部、华北中北部、西藏东北部等地的部分地区有小雪或雨夹雪，新疆阿勒泰局地有大雪；云南东南部、台湾等地有小雨，局地中雨。

    大雪节气，雾霾再次来袭。中央气象台发布霾黄色预警：预计6日20时至7日20时，北京中南部、天津西部、河北中南部、河南大部、山东西北部、江苏中南部等地有中度霾，其中，北京南部等局部地区有重度霾。10日起，上述地区霾天气将自北向南逐渐减弱或消散。

    大雪三候

    大雪时节分为三候：“一候鹖鴠（音：hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”

    鹖鴠不鸣：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；

    虎始交：此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；

    荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

    大雪饮食，进补要得当

    大雪节气到来，天气变得更加寒冷了， 这个时候要注意调整饮食，日常饮食少不了蔬菜，在寒冷的大雪节气更要多吃蔬菜来补充营养、防止上火。到底大雪节气吃什么蔬菜呢？

    莲 藕

    由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。

    需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

    西葫芦

    天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。

    西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。

    马 蹄

    荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。

    甘 蔗

    冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗还富含多种微量元素，其中铁的含量特别多，素有“补血果”的美称，拥有滋补清热、通便解结的作用。

    甘蔗含糖量高，应该控制食用量，睡前不宜吃。