冻鱿鱼 200g

   辅料

   油 适量 盐 适量 蚝油 适量 青辣椒 1个 小朝天椒 5粒

   大葱 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量

   步骤

   1.把鱿鱼圈倒出

   2.葱姜蒜切小丁

   3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段

   4.青辣椒切段

   5.将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里

   6.加水适量放盐兑成碗汁

   7.锅烧热下花椒炸香

   8.一部分葱姜蒜下锅炒香

   9.下鱿鱼翻炒

   10.下青辣椒翻炒

   11.倒入碗汁快速翻炒炒匀

   12.关火，出锅装盘。