食材明细

   

   

•     南瓜适量

     

   

•     面粉适量

     

   

•     酵母粉适量

     

   

•     蜜枣适量

     

   

   

•     甜味口味

     

   

•     蒸工艺

     

   

•     数小时耗时

     

   

•     普通难度

     

   

    南瓜发糕的做法步骤

   

   

•      1南瓜去皮去籽切块备用

     

   

•      2将切好的小丁南瓜上锅中蒸熟

     

   

•      3将蒸好的南瓜压成泥，根据自己的喜好是否加糖。我放的南瓜很多，足够香甜，而且我不喜欢太甜的，就没放糖

     

   

•      4将南瓜泥凉温后加入酵母粉搅拌均匀

     

   

•      5在南瓜泥中加入面粉，边加入边搅拌（因为我放的南瓜较多，不用再加水，如果南瓜不够多可以加一点水或牛奶）

     

   

•      6这是揉好的面团，面揉的较软，便于起发

     

   

•      7将揉好的面团放在暖和的地方醒发至2--3倍大

     

   

•      8嵌上蜜枣凉水上锅蒸，大火烧开转中火30min，关火5分钟后再打开盖子，防止回缩

     

   

•      9切块食用即可