食材

   牛肉500g

   葱姜适量

   桂皮1片

   花椒20粒

   大料1瓣

   香菇适量

   土豆2颗

   木耳适量

   制作时间：1-2小时

   用餐人数：

   步骤

   1

   牛肉切块，用温水浸洗3次，出尽血水；

   2

   过水焯制，变色即可捞出；

   3

   葱姜切片，大料、花椒、桂皮放进调味盒一起入砂锅；

   4

   先放入牛肉、香菇、木耳，调味盒、三勺生抽、两勺老抽，大火烧开后小火炖煮40分钟；

   5

   土豆切滚刀块，放入砂锅，继续炖煮20分钟；

   6

   临出锅时加入适量的盐调味，即可出锅。