最爱的炸鸡腿做法
2017/7/13 16:54:25 
942 
11－ 准备食材 －
鸡腿 8个
酥香炸粉 2大勺
料酒 1勺
食用油 200g
盐 2g
－ 步骤 －

1.鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右

2.腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉

3.锅中加入食用油，烧至6成热左右（用筷子放进去后，筷子上有小气泡），放入裹好酥香炸粉的鸡腿
4.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅（炸的过程中用筷子可以翻动）
－ 小贴士 －
1、鸡腿提前腌制，让鸡腿更有味 2、炸鸡粉中含有盐，腌制时减少盐的量 3、炸的过程中，用中火，火候过大容易造成外表皮炸老，里面没炸熟
无意义的评论将被删除,并扣除相应的积分.
热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
..