营养：如果你也馋这样的油炸快餐可以试试我的方法，一定好吃，而且简单。

   炸鸡腿做法和步骤

   1炸鸡腿不容易入味，先用盐、糖和酒腌了半天。

   2炸的时候，用2：1的比例放入面粉：淀粉，加了一个鸡蛋和一些牛奶，还放入一点儿不太辣的辣椒粉和糖。糖和鸡蛋可以让裹着的面粉膨胀口感好，牛奶和辣椒粉为了增添一些鲜味。

   3这个面粉的比例还是很重要。面粉和淀粉的比例为2:1

   4需要炸两次。