材料:

    100ml纯牛奶,100mlthicken cream(不知道翻译成中文应该是什么,就是比较厚的那种奶油),2个鸡蛋黄,5小勺糖,1小勺宇治抹茶粉,3小勺热水.

    做法：

    1,用3勺热水将抹茶粉冲泡开,搅拌均匀.

    2,将蛋黄倒入平底锅内,轻轻搅拌.

    3,加糖.

    4,搅拌均匀.

    5,一点点的加入牛奶(可以分几次加入).

    6,搅拌均匀.

    7,将平底锅在低热状态下加热(小火),边加热边搅拌.

    8,将平底锅锅底没入冰水中(没有条件的可以用冷自来水代替).

    9,将冲泡好的抹茶倒入锅内.

    10,搅拌均匀.

    11,加入thicken cream.

    12,搅拌均匀.

    13,倒入容器,冷却,放入冰箱冷冻室.