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咖啡黄油曲奇
2019/5/27 17:43:14  122  0

    原料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺,雀巢卡布奇诺咖啡粉25克.

   

   

     

   

    过程:

   

   

     

   

    1,黄油切成小块,室温下软化,打蛋器打匀至无颗粒.

   

    2,加入细砂糖和糖粉,打至体积略微膨大.

   

    3,分三次加入鸡蛋液.

   

    4,打至完全融合.

   

    5,加入香草精.

   

    6,筛入低粉和咖啡粉的混合粉.

   

    7,切拌至均匀面糊.

   

    8,装入裱花袋.

   

    9,挤出花型,190度烤8-10分钟即可(至表面上色).

   

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