原料：黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水。

        制作方法：

        1、把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用；

        锅里水烧开后，放入黑木耳，煮10秒后捞起，放入凉开水中，然后沥干水分备用；

        2、把青红小米椒清洗干净 ,然后切成末备用；

        3、从泡菜坛里取出适量泡菜水，放入无油的碗中备用；

        加入胡椒粉、味精搅拌均匀；

        4、把放凉的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青红小米椒；

        放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用。