材料：鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量、番茄沙司30ML，淀粉适量，白胡椒粉适量

    做法：

    1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分；番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎

    2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉

    3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎

    4、待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中

    5、锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味

    6、倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸

    7、煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可

    8、将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可