材料：

    沙葱70克左右（半袋）、鸡蛋4个

   盐、鸡精少量、玉米淀粉少量

   做法：

    1，将袋装沙葱洗净沥干

    2，鸡蛋加盐、鸡精少量、玉米淀粉少量打散

    3，平底锅烧热，倒入少量油，倒入一半蛋液，转中火，摊平

   4，待蛋液稍熟放入沙葱，铺平均

   5，再倒入另一半蛋液

    6，一面煎金黄后翻面。我总是不太会翻面，每次都手忙脚乱外加没翻好砸锅，哪位有诀窍的给支支招

   7，另一面煎至金黄即可，盛出切块装盘，可以配上泰式甜辣酱之类