梅干菜炕三文鱼
2019/10/28 18:06:44 
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1材料：挪威三文鱼250g，梅干菜50g
调料：料酒1小勺，胡椒粉1/2小勺，盐1/4小勺，玉米淀粉3大勺、生抽1小勺，
做法：
1】三文鱼切小块，用盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制5分钟
2】梅干菜洗净切碎，用清水泡10分钟，捞出沥干水分
3】用玉米淀粉均匀沾满腌好的三文鱼表面
4】锅内烧热油下沾好粉的三文鱼煎至表面金黄捞出
5】锅内烧热少许油，下梅干菜炒匀，加入生抽和少许水
6】加入煎好的三文鱼，翻炒至水收干即可出锅
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热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
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