彩椒牛柳
2019/11/3 10:56:11 
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0材料： 牛肉一块 青、红、黄彩椒各半个 蛋清一个 小洋葱一个
调料： 花椒 生姜一小块 葱白一小段 大蒜两个 BBQ酱 黑胡椒粉 盐 味精
作法： 1、牛肉切片，倒入蛋清拌匀
2、彩椒切到和牛肉同等大小
3、葱白斜着切片、姜切片、大蒜切片
4、洋葱切成与彩椒同样的大小
5、锅内倒入油，烧至七成热，倒入葱、姜、蒜、花椒爆香
6、放入洋葱炒香
7、炒香洋葱后放入牛肉翻炒，脱生后放入BBQ酱、黑胡椒粉
8、放入彩椒翻炒2分钟，调入盐、味精炒匀起锅装盘
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热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
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