材料：土豆、猪肉、葱、面粉、盐、味精、老抽酱油、花生油。

    做法：

          1.把土豆削好皮以后，用擦板擦成土豆丝，要粗一点才好哦！ 然后放上盐要把土豆丝腌起来。

          2.把猪肉切成肉丁，把葱花切成小丁丁，加入油盐味精和酱油调好味道腌起来

          3.用冷水和面，和好面团后放在一边醒一下，面稍微软一点，擀皮的时候好擀一些。

          4．把腌好的土豆丝攥出来，试一下味道，要是太咸了就要用水洗一遍，记住再加入猪肉馅调和之前，一定要把土豆丝上的水分沥干。

          5.把土豆丝和猪肉馅放在一起，加上一些花生油这样子就调好包子馅了，然后就一定要好好搅拌包子馅，拌匀了要不然就会有淡有咸，这个是最可怕的。

          6.把面团等份切开搓成圆圆的长条，再切成大小一致小圆柱体，最后用擀面杖擀开成一个个圆圆的包子皮。

          7.最后把包子馅放在包子皮上，然后把包子皮捏紧，一个包子就完成了。

          8.上锅蒸包子了，你有两个选择，如果你家里有新鲜的麦秸草，垫在箅子上面，再把包子放在麦秸草上蒸包子，那会有麦子的香味，而且也不会粘在箅子上不好往下拿。如果没有麦秸草，那你就直接在箅子上面抹上一层花生油就好了，这样子包子也不会粘在箅子上面，取的时候很方便的。

          9判断包子熟了没有的方法是，你用手摸正在蒸的包子皮，如果不黏手了那就算是熟了。