白萝卜相克宜搭300克

   葱5克

   姜5克

   蒜5克

   胡萝卜10克

   做法

   1/6 白萝卜洗净去皮，切成5厘米左右的一段，然后切成0.5厘米厚的薄片，改刀成丝。

   2/6 葱姜蒜切沫，胡萝卜切丝，香菜切小段，备用。

   3/6 取一个干净的盘子，把切好的白萝卜丝放入盘中，加盐4克，抓匀腌制10分钟。

   4/6 倒入10克油，大火加热，放入葱姜蒜以及胡萝卜丝爆香。

   5/6 加入腌好的白萝卜丝大火翻炒，放料酒、盐4克、味精、鸡粉、白糖、花椒油。

   6/6 炒制变软入味，出锅装盘，撒入香菜段即可。