芋头梗 (适量)

   鲜肉 (适量)

   姜丝 适量

   蒜泥 适量

   红辣椒 适量

   香葱 适量

   生抽 适量

   盐 适量

   方法/步骤

   1/4 分步阅读

   准备好材料：芋头梗（是泡过的，所以酸的）、红辣椒，鲜肉、蒜泥、姜丝，香葱，生抽，盐

   2/4

   先把肥肉里的油炸出来，然后放入瘦肉进去炒一下，稍放一点生抽，失得肉的颜色好看入味了，然后再倒入芋头梗，蒜泥，姜丝进去拌炒

   3/4

   炒至芋头梗里面的水份差不多干的，就可以放辣椒进去炒啦，看似辣椒差不多熟了的时侯，喷一点水，然后放适量盐，稍稍焖一下就出锅了哦

   4/4

   起锅后盛入碗中，在上面撒点香葱，色香味俱全哦看看我拍的特写吧，很好吃哦，酸辣的，很开胃