材料：3个鸡蛋、鲜味汁、香油、牛奶200克

    做法步骤：

    1、鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。

    2、用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。

    3、纯牛奶先去加热再冷却，倒入鸡蛋那个碗里，朝一个方向搅拌至均匀，用滤网过滤一下。

    4、把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。

    5、封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖。

    6、水沸腾后，用中火蒸十分钟关火，浇上调好的鲜味汁、香油便可。