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玫瑰烟熏翅根
2019/12/3 10:52:28  125  0

    原料:鸡翅根300、玫瑰露400ml、盐5、白糖50、玫瑰花茶15、香米20

   

   

   

    做法:

   

   

    1. 鸡翅根洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入盐、玫瑰露腌制10小时,或放入冰箱中隔夜最好;

   

   

   

    2.取出腌好的翅根,用纸巾将表面的汁水吸干;

   

   

   

    3.炒锅中铺上一层锡纸,在底部放入白糖、茶叶、香米,混合均匀;

   

   

   

    4.垫上铁架子,放入鸡翅根,然后盖上锅盖;

   

   

   

    5.用中火加热炒锅,同时打开抽油烟机,看到锅盖四周有白烟出现时,改成小火,慢慢薰制10分钟,直到鸡肉成熟即可

   

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