藕带炒牛肉
2019/12/14 7:21:55 
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1富含维生素丰富的藕带是莲藕最嫩的部分，口感脆嫩回甜让人欲罢不能。搭配着肉质细嫩富含蛋白质的牛肉烹饪，色香味俱全的藕带炒牛肉着实圈粉无数呢。搭配着一碗软糯香甜的米饭食用更是美不胜收，制作方法也是非常简单快捷容易操作的哦~
主料：藕带200、牛肉200
辅料：油10、盐5、葱花5、料酒8
步骤一
锅中入油烧热后，放入葱、姜、小米辣，爆香
步骤二
牛肉放入锅中，翻炒至变色，由红变浅，加入料酒翻炒去腥
步骤三
放藕带继续炒，藕带连汤一起倒入锅中，炒两下，加入味极鲜，翻炒至汤汁留下一成左右
步骤四
放入青椒、红椒一起倒入锅中进行翻炒，加入鸡精和食盐，再次翻炒约一分钟即可食用。
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热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
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