材料：洋葱、鸭、盐、冰糖、啤酒、八角

    做法：

    1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。

   2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。

   3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。

   4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。

    5、将一听啤酒倒进去，八角丢进去。

   6、压好后，换到小锅继续焖。再焖一会，把切好的洋葱加进去。

    7、焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多了