美味烫干丝
2020/8/23 13:57:40 
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0材料：白干，海米，香葱
调料：酱油，糖，料酒，鸡精，香油
做法：
１、将白干切丝，随切随放入盛满水的盆里，使其散开不要粘在一起
２、将切好的干丝漂洗四、五遍，然后放入开水锅中烫一遍，捞起，再浸入盛满水的盆中备用
３、将海米泡发，小香葱洗净切大段
４、锅内热油，油三成热时，将海米与葱段放入中火煸至葱焦黄
５、往锅中调入料酒、酱油，糖（量稍稍大一些）
６、往锅中加入适量水，煮五分钟后，将葱与海米捞起不用
７、往锅中加入干丝，轻轻翻拌均匀，煮五分钟
８、关火，淋入香油，拌匀即可
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热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
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