材料：

    羊排360克、胡萝卜1根、黄瓜1根、洋葱半个、番茄酱2大匙、迷迭香3小枝、黑胡椒、盐、黄油、红酒、蒜蓉适量

    做法：

    1，羊肋排去除表面脂肪，用刀切成小块

    2，羊肋排用红酒、盐、黑胡椒、迷迭香（撕碎）腌制半小时

    3，胡萝卜去皮切块，黄瓜洗净切块，洋葱切末

    4，煎锅烧热，放入黄油，放入羊排煎至想要的生熟程度（八成熟的话单面中火5－6分钟）

    5，一面煎好翻面

    6，煎好的羊排放入烤箱中保温

    7，重取一只锅（或者将锅洗净），烧热后放入黄油，放入洋葱末、蒜蓉炒香

    8，加入番茄酱

    9，加入肉汤或者水和迷迭香

    10，加入蔬菜，加入黑胡椒，转小火将蔬菜煨熟即可

    11，将蔬菜和番茄汁装盘，将羊排放在蔬菜上，加上适量装饰即可