材料：小排，米粉、生抽、葱、姜、盐、糖

    过程：

   1、排骨1斤左右，洗净切小块；

   2、加生抽1勺，老抽1勺，料酒1.5勺，糖1勺,盐1小勺（由于我的米粉本身是咸的，所以盐加的少，如果是自己炒的米粉，要多加盐）,葱、姜若干，腌制2小时。

   3、加入米粉，沾满每块排骨（如果沾不上则可以适当加一点水，让米粉浸湿），再腌半个小时。

   4、小蒸笼里垫2层油纸（如果只加一层也行，就是会有些渗）；如果没有蒸笼，放在大碗中应该也一样的。

   5、把腌好的排骨排在蒸笼里，上锅蒸1-2个小时