荷塘小炒的做法
2020/12/4 16:00:33 
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0主料:莲藕 200g 荷兰豆 50g 胡萝卜 40g 木耳 20g
辅料:油 盐 蒜 水淀粉 味极鲜
1.莲藕去皮切片，开水氽烫变脆，捞出备用。
2.荷兰豆也用开水氽烫几十秒，捞出备用。
3.胡萝卜切成菱形块，入开水锅中氽烫，捞出。
4.木耳泡发去蒂，同样也用开水氽烫变软，捞出。
5.另起油锅，倒入油，放入蒜粒爆香。 将上面氽烫好的蔬菜倒入，翻炒几下。
6.倒入调好的水淀粉。加入盐，最后淋少许味极鲜。
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热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
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