材料：山楂850g，冰糖250g，鱼胶粉25g，清水300ml

    做法：

    1】山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净

    2】锅内放水，加入处理好的山楂

    3】倒入冰糖，小火慢慢煮

    4】煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度

    5】把煮好的山楂放料理机里打碎成泥

    6】鱼胶粉用少许温水搅匀

    7】打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火

    8】把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型