调料：蚝油一大勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，干辣椒几个，蒜几粒

   做法：

   1】土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片

    2】锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出

     3】放土豆片煎至表面泛黄盛出

   4】鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒

   5】把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀

   6】转入干锅，加热上桌即可！