香菇 20克

   五花肉 200克

   糯米 500克

   玉米粒 50克

   胡萝卜 1根

   洋葱 半个

   金兰酱油膏 40克

   金兰酱油 25克

   细砂糖 25克

   料酒 适量

   白胡椒粉 适量

   做法步骤

   1、糯米浸泡12小时或浸泡过夜，沥干水份备用。

   2、洋葱、胡萝卜、香菇、五花肉切丁备用。

   3、热锅冷油，放入洋葱丁煸炒出香味。

   4、接着加入肥五花肉丁。

   5、接着把五花肉丁倒入锅中翻炒。

   6、加入胡萝卜丁煸炒至软。

   7、加入香菇丁和玉米粒煸炒至香菇丁发软。

   8、加入所有调味料。

   9、翻炒均匀。

   10、最后倒入沥干水份的糯米，转小火一起翻炒。

   11、炒至到糯米成半透明状。

   12、把炒好的烧麦馅放入锅中。

   13、放入蒸烤箱中。

   14、关上炉门，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度20分钟

   15、出炉

   16、拿出来放凉就可以包了。

   17、取一张烧麦皮，放入适量烧麦馅。

   18、用手随意捏下，中间不要分口，露出少许馅料即可。

   19、依次做好剩下的烧麦。

   20、放入蒸烤箱中。

   21、关上炉门，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度10分钟。

   22、出炉，趁热享用。

   小贴士

   1、喜欢吃软糯的糯米可以浸泡时间长些。 2、烧麦馅可以根据自己的喜好来搭配。 3、我是用美的s5一L300E蒸烤箱蒸的，如果没有蒸烤箱也可以用蒸锅或蒸笼来代替。