营养美味照烧鸡腿饭
2024/8/2 1:03:23 
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0圣女果适量鸡大腿2只西兰花半个米饭1碗料酒4勺红烧酱油1勺蜂蜜2勺黑胡椒粉1茶匙盐适量生抽3勺
1. 鸡腿洗干净，用刀子去骨。
2. 放入大碗，加1勺料酒，一勺生抽，适量盐抓匀腌制半小时。
3. 腌制的时候先来调兑一碗照烧汁，料酒3勺，生抽2勺，红烧酱油1勺，蜂蜜2勺，盐适量，再加适量水调匀。
4. 西兰花掰成小朵加适量盐煮熟。
5. 腌好的鸡腿肉锅里烧热适量油，鸡皮一面朝下中小火煎。
6. 一面煎黄翻面煎另一面。
7. 两面煎好倒入照烧汁，喜欢的可以加些黑胡椒粉。
8. 大火烧开汁转小火，盖上盖子慢慢收汁，中途要翻面
9. 留一些汤汁时关火。盛上米饭，摆上蔬菜和切小块的鸡腿肉，一碗照烧鸡腿饭告成
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标签： 照烧鸡腿饭
热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
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