今天，我就先来一道小朋友喜欢的荷包鸡翅，祝愿大家在新的一年个个都赚个盆满钵满，荷包丰满哦!这个荷包鸡翅虽然不是传统的年菜，但由于制作简单，营养搭配均衡，特别受到小朋友的欢迎，重要的是它的寓意很好意头呀，所以，还是蛮不错的。

   塞在鸡翅里面的蔬菜和菌菇类，可以根据自己的喜好来放，尽量用口感比较爽脆颜色又鲜艳的蔬菜，我试过鲜菇和干冬菇两种，鲜菇绝对比干冬菇好吃很多。

    荷包鸡翅的做法

   

    1.鸡翅中清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀

    2.磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上

    3.胡萝卜、黄瓜、香菇切细条，塞进鸡翅中间

    4.平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中

    5.中小火把鸡翅煎至两面金黄

    6.淋入1大勺生抽，翻拌均匀

    7.淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可

    8.上碟趁热享用咯