读了一本书，窦应泰写的《破译宋美龄长寿密码》，获益良多，采撷几个要点浓缩成健康精华作为送给大家的新年礼物，也算是一种分享。

   宋美龄寿高106岁，横跨三个世纪，在中国近代女性中极为少见。多数人会以为宋美龄从小吃得好穿得好住得好，而且生活在台湾美国环境好，当然就身体好。其实 不然，宋美龄从小体弱多病，是宋氏三姐妹中身体最差的，常常感冒发烧不说，还患过肺炎、胃病、过敏症和失眠症，中年得过胆结石并做过手术，60多岁还罹患 乳腺癌，切除了左边乳房，在72岁遇上一场车祸，腰部中枢神经损伤和右腿膝盖损伤，从此患上关节痛和腰酸痛，92岁高龄竟然得了卵巢肿瘤并做了切除手术。

   宋美龄也是人，也食人间烟火，也曾有过不良嗜好。抗战时期她染上了烟瘾，一度嗜烟如命，在台湾还沉迷于麻将和象棋。她还是个电影迷，喜欢看电影竟然到了通宵达旦的地步，有时候她睡觉的时候已经是蒋介石清晨起床的时候了，所以她也有熬夜的习惯。宋美龄一直到寿终正寝，皮肤上没有老人斑，没有几根白头发，脸上没有明显的皱纹，牙齿洁白*，她怎样做到的？

   首先是宋美龄喜欢素食，蔬菜沙拉每餐必用，同时喜欢吃水果，她最喜欢吃的水果有三种，西瓜、猕猴桃和芒果，当然也喜欢水蜜桃、荔枝和葡萄。她最喜欢的饮料，除了绿茶、葡萄酒外，就是白开水和茯苓红枣阿胶汤了。喝白开水的习惯，是听从了一位美国养生专家的意见之后养成的。这位专家说，白开水的营养比任何一种地下水、矿泉水、自来水都要好。

   而喝胶茯苓红枣阿汤的习惯，则是来自与宋美龄母亲的家传。 宋美龄的母亲倪桂珍，浙江余姚人，温婉贤淑，当为贤妻良母一世之楷模，一生育有六名子女。初嫁宋美龄父亲宋查理的时候，身体一直不行，始终未能怀孕，幸遇 见浙江名医周岩，教其养生之道，给了这个茯苓红枣阿胶汤的方子，让其坚持服用，有虚补虚，无虚健体，只要坚持服用，身体必定好转，宋母服用半年，果然怀孕 生了大姐霭龄，随后又为查理育了五名子女。

   茯苓：据 《本草正》记载，茯苓能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，美颜，祛斑，润肤，治痰之本，助药之降。以其味 有微甘，故曰补阳。但补少利多。这什么意思，用白话文来说，茯苓可以治疗女性体内的痰湿之气，痰湿是肥胖，皱纹，色斑等一切衰老之症的罪魁祸首，同时还可 以美容，养颜，祛斑，在防的时候，还可以补，确实是女人驻颜养生之必备良品。但是好像我们生活中，还是很少吃到这个的。

   红枣：关于红枣，最突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效 。这些自然毋须多说的，姐妹们都在吃，我也一直在吃。

   阿胶， 在中国伟大的国药史上，已经有2500年的历史了，一直被人们奉为补血保健的良方，它性平，味甘，入肺，肝，肾三经，集治疗保健于一体，有病治病，无病强 身，具有补血，止血，滋阴润燥的功能，被成为血病要药，妇科病良药和强壮滋补剂量，有“血液保护神”和“固体代血浆”之称。

   现代临床证明，阿胶具有升高红细胞，升高白细胞，升高血小板，升高血氧含量，扩充血容量，能增加血清钙的含量等作用，是真正的补血益气的良药。所谓气血足，百病无，人的体内气血充盈畅通了，身体自然就好了。笔者在此特献上此方，大家没事可以给自己和家人做。

   原料：茯苓30g 红枣30g 阿胶10g 红豆30g 冰糖10g(根据情况加减）

   制法：将红豆 茯苓，红枣洗净，盛入炖盅，放入800ml水，文火炖三小时后，放入阿胶，冰糖，文火炖1小时。

   服法：早晚各一次，连渣服用。