用大量的蒜瓣老炒制鸡块。成菜蒜香浓郁，香辣鲜香。

   蒜香口味高级难度半小时时间炒工艺

   食材明细

   鸡腿 2只 蒜瓣 120g 干辣椒 10g 葱 10g 姜 5g 酱油 5ml 美极鲜 10ml 花生油 30ml 盐

   制作步骤

   1. 鸡腿切块。

   2. 热锅下油，放入葱姜炝锅。

   3. 加入鸡块。

   4. 翻炒至鸡块出油。

   5. 加入蒜瓣。

   6. 翻炒出香味。

   7. 再加入酱油、美极鲜、盐和干辣椒。

   8. 旺火炒匀。

   9. 盖盖转小火烧10分钟关火即可。