其实，牙签是有适用人群的，绝大部分的人并不适合使用，否则会损伤牙龈。在口腔科专业教科书里明确指出只有在牙间乳头退缩或牙间隙增大的情况下才可用牙签。

   目前市场上的牙签主要有木质和塑料两种，人们使用最多的是木质牙签。使用牙签应该以尖端能顺利通过牙间隙为度，以45度角进入牙间隙，尖端指向咬合面方向，并使牙签侧缘接触牙间隙的牙龈乳头，然后用牙签的侧缘刮净牙面。如果牙周健康、牙齿间的缝隙较小、有牙间乳头覆盖时，切不可用牙签强行插入，更不可向牙龈方向强行进入。否则不仅会损伤牙龈，还会形成一个本不存在的牙间隙，造成牙龈炎、牙龈萎缩、牙间隙增大而导致牙周疾病。

   如今，不少餐馆都提供牙签，但要注意有两个隐患一是牙签质量不过关。好的牙签应有三个标准有足够的硬度和韧性表面应光滑，没有毛刺横断面为三角楔形或扁圆形。但不少餐厅为节省成本，通常引入比较劣质的牙签。

    二是牙签的管理太随意。在很多餐厅，牙签都被随便放在桌上或盘子里，任人抓取。这很不卫生。有媒体曾报道，据有关卫生部门化验，一根小小的牙签上竟藏有几万个细菌，在剔牙过程中，这些细菌会通过牙签进入人体，对健康造成危害。

    不正确的使用牙签至少有三大危害：

   首先是消毒不严、管理不善的牙签易引起疾病。任人抓取的牙签上附带的各种各样的细菌、病毒会通过牙签进入人体内，据卫生部门化验，一根小小的牙签上竟“藏”着几万个细菌。

   其次是牙签使用不当，将导致牙周疾病。如果无塞牙现象而乱剔牙或牙签使用不当就会造成牙龈炎、牙龈萎缩、牙间隙增大而导致牙周疾病，切不可将牙签用力压入牙间乳头区，因为这样会使本来没有间隙的牙齿间隙增大造成牙周病。

   第三叼含牙签不慎可能危及生命。据口腔医院介绍，有消费者因叼含牙签不小心吞进肚内，把小肠穿破，经医院紧急手术开刀才从体内取出，险些丢了性命，类似患者近期该院已收治两例。

   牙签的卫生状况和正确使用直接关系到牙齿的保健和口腔卫生，切不可掉以轻心。

   选择使用牙签时，要选择软木制成的产品。表面要光洁无刺、尖端不能太尖，应该圆滑，要选择包装较好，有厂名、厂址、卫生许可证号、经过严格消毒的正规厂家的产品，没有放在密闭容器内和可能引起污染的牙签请不要使用。