食材：

   100克苦瓜、1根广式腊肠、1茶匙大蒜蓉、盐和砂糖适量。

   做法：

   1.苦瓜、腊肠切薄片，大蒜剁成蓉。

   2.锅内冷油，放入腊肠、蒜蓉略炒。

   3.炒至腊肠变透明色盛出备用。

   4.锅内剩下的油，放入苦瓜片，适量盐和砂糖炒至断生。

   5.最后放入腊肠翻炒均匀。

   橙香苦瓜

   食材：

   苦瓜、橙汁、蜂蜜。

   做法：

   1.苦瓜洗净，对半剖开，然后切成薄片。

   2.苦瓜入沸水中快速汆烫后捞出，过凉水，沥干水分。

   3.蜂蜜中加入橙汁搅匀，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。