摘要: 把20克猪油，7克氢氧化钠和50亳升水放在烧杯中，用酒精灯加热。一边加热，一边不停地搅拌，使猪油和氢氧化钠充分反应。由于反应比较慢，所以这一段反应时间比较长。在反应过程中，应该加几次水，以补足因蒸发而损失掉 ...

    把20克猪油，7克氢氧化钠和50亳升水放在烧杯中，用酒精灯加热。一边加热，一边不停地搅拌，使猪油和氢氧化钠充分反应。由于反应比较慢，所以这一段反应时间比较长。在反应过程中，应该加几次水，以补足因蒸发而损失掉的水分。

   当看到反应混合物的表面已经不再漂浮一层熔化状态原油脂(即没有作用的猪油)时，说明猪油和氢氧化钠已经基本上反应完全，就可以停止加热。然后趁热往烧杯中加入50亳升热的饱和食盐溶液，充分搅拌后，就可以放置冷却，使硬脂酸钠从混合物中析出。

    最后，将漂浮在溶液上层的硬脂酸钠固体取出，用水将吸附在固体表面的溶液(其中溶解了甘油，食盐和未作用完的氢氧化钠)冲洗干净，将其干燥成型后，就做成了一块肥皂。

    做好这一实验的关键有三点：

    1、猪油和氢氧化钠反应的时间一定要足够，千万不可性急，须等混合物的表面看不见漂浮的油脂时，才能停止加热。如果反应不完全，会使肥皂中含有多余的油腊和氢氧化钠，这样肥皂的去污能力就要降低，并带有较大的碱性。

   2、反应过程中，不要忘了补足水。混合物中应始终保持50毫升左右的水。

   3、反应完了以后，混合物的体积仍应保持与反应前相近。硬脂酸钠析出后，混合物中还有一定的水量，使甘油，氯化钠和未作用完的氢氧化钠都留在水中，如果水太少了，这三种物质会混杂到肥皂中，影响它的质量。

    还有，如果在里面加进香料和染料，就做成既有颜色，又有香味的香皂了；如果往里面加点药物（如硼酸或石炭酸），它就变成药皂了。