香煎脆皮雞腿排
2016/4/14 18:09:12 
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0又香又多汁的雞腿排~
用一個小撇步讓皮變得更脆更好吃
做法簡單很省時~
食材**
去骨雞腿排 1隻
蒜頭 3顆
薑 適量
蔥 2支
調味料(醃)**
麵粉 適量
醬油 適量
米酒 適量
香油 適量
糖 適量
鹽 適量
做法**
1.先把蔥段/薑片/蒜片/米酒/香油/糖/鹽醃雞腿肉15分
2.熱油鍋油不需太多雞皮那面先下煎至金黃翻面 煎熟即可起鍋
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标签： 美食
热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
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