好吃的肉的做法哦
2016/12/31 1:50:28 
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0准备食材 － 五花肉 400g 香菇 四个 老* 两勺 生* 半勺 油面筋 十来个 辣椒面 2g 葱 适量 － 步骤 － 1.准备肥瘦相间的五花肉一块，光瘦肉的话会太柴，光肥肉会腻，所以明白啦 2.我是手工剁的，觉得口感会更好，所以差点没把我累死啊【有人又该说直接绞肉机呗，偷懒谁不会啊，为了好吃咋样都乐意】 3.剁成这样的状态就差不多啦 4.我还加了香菇，更提香哦，一样洗净剁成小碎沫状 5.香葱切小段 6.猪肉糜上面加上香菇碎，少许老*，生*，料酒，葱花，生姜末，少许盐。和食用油，用手搅打匀至入味儿 7.稍微等各几分钟 8.这就是油面筋，我好多朋友火锅的时候喜欢放，但是我还是喜欢这样子吃 一般超市或者菜市场卖豆制品的地方就有的卖哦 9.因为里面是实心的，所以用筷子慢慢的沿着里面一圈圈儿的转掉，把里面的倒出来，记住哦，一定要搅到最边上，因为煮完形状会影响，因为里面肉肉装得满一点形状也是饱满的 全部一个个的里面捅干净 10.现在来开始塞肉啦，用筷子慢慢的一点点塞进去，压一下，装满为止 11.煮过里上入少许清水，加入一些老*搅匀，煮开 12.把油面筋放进锅里中火煮15分钟左右 13.煮的时候你就会发现油面筋会慢慢变成扁的呢，我是无辣不欢的人，所以汤汁生三分之一多一点的时候加入了一勺辣椒面，少许鸡粉【盐的话因为老*很咸，所以你们自己尝一下再看要不要放】 14.最后撒少许葱花，出锅即可，注意的是盛的时候小心哦，别把油面筋弄破皮了，就不好看啦 15.超级美味的一道下饭菜，炒作简单，宴客必备哦 主要汤浇一点到米饭上
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热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
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