怎么做自制蓝莓果酱好吃？学做自制蓝莓果酱需要哪些食材？家常美食网吃货吖头老师为您提供自制蓝莓果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制蓝莓果酱。

    工艺：烘焙，难度：新手尝试，人数：5人份，口味：甜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟

    做自制蓝莓果酱所需食材：

   

    主料：蓝莓500克，冰糖250克

    辅料：柠檬1个

    教您自制蓝莓果酱的家常做法，自制蓝莓果酱怎么做好吃

   

    1.蓝莓洗干净，用盐水浸泡10分钟后，捞出控干。

   2.

    将控干的蓝莓放入锅中。

   3.

    小火慢慢熬，不断搅拌，防止粘锅，直至其软化。

    4. 

    熬至浓稠，搅拌用纹路的时候就可以关火了。

    5.

    将熬好的蓝莓酱装入消毒好的玻璃瓶中，晾凉后放入冰箱冷藏保存。

   烹饪技巧

    1.装蓝莓酱的玻璃瓶要事先消毒哦。2.熬蓝莓酱用的冰糖随意加，放的糖多，能保存的久点。3.加入柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，柠檬同样具有很强的抗氧化功能，可以起到延长保质期的作用。