土豆丝炒莜面鱼的做法
2019/4/15 4:36:17 
606 
0主料
土豆1个 肉末100g
青椒1个 火腿1跟
莜面
辅料
蒜，葱，生姜 盐
醋 花椒
土豆炒莜面的做法步骤
1. 将土豆去皮切丝，丝不能太细，我这不怎么样的刀工刚刚好，过凉水备用
2. 肉，火腿切丁，青椒切丝
3. 莜面蒸好后切成长条，蒜，生姜切末准备
4. 油好后，将几粒花椒放进调味后捞出，放入蒜末姜末，一翻后放入肉末，炒至变色，依次放入盐，火腿，青椒
5. 一翻后放入土豆丝，加一点老抽提色
6. 土豆丝变色后放入莜面，少放一点水防止粘锅，翻炒几下即可
7. 出锅前放点醋，生蒜末和葱末提鲜
无意义的评论将被删除,并扣除相应的积分.
标签： 美食
热评图文
用料
鸡翅10只可乐半罐（一罐330毫升）酱油2勺老抽1小勺八角1个桂皮1小块姜 葱各适量米酒1勺(因本人不喜欢料酒味，平时都用米酒去腥）
可乐鸡翅（家常版）的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净 两面划刀 沥干水份 加一勺酱油 适量姜丝 一小勺米酒 腌制一个小时以上
步骤 2
腌制好的鸡翅冷水下锅 加入葱 姜焯水 煮出浮沫 撇去浮沫 捞出 温水洗净 沥干..
虎皮青椒
用料
青椒5个蒜末2瓣生抽2勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺油耗油
虎皮青椒的做法步骤
步骤 1
做法： ①调酱汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺白糖+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀。 喜欢耗油的可以再+1勺耗油
步骤 2
②青椒洗净去蒂切段，电炒锅里适量油，放青椒煎出虎皮，放入蒜末，倒入料汁焖煮收汁即可~
..