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鲜奶冻
2020/1/16 0:37:10  781  3

    鲜奶冻材料淡奶油200g,纯牛奶200g,炼奶50g,细砂糖35g,吉利丁片10g(2片)

   

    做法1、淡奶油+纯牛奶+炼奶+细砂糖全部倒入奶锅中混合均匀。

   

    2、开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不想要煮太久。

   

    3、在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了。

   

    4、冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰。小诀窍吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用。

   

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