1准备材料。

    2西红柿用刀削皮，不要断裂，然后把西红柿皮盘起来翻过来就是一朵玫瑰花，摆到盘子中央。

    3土豆切块蒸熟，用勺子压成土豆泥趁热加入适量盐、胡椒粉调味。

    4西蓝花、胡萝卜焯水拔凉后切碎，洋葱大蒜切末。

    5热锅加橄榄油，放入洋葱大蒜末爆出香味，放入胡萝卜西蓝花炒熟加盐胡椒粉调味盛出。

    6把炒好的馅料加入土豆泥中，拌均匀。

    7把丸子摆在西红柿玫瑰花周围即可上桌了，团团圆圆过大年。