草莓5颗(橘子半个)吐司片2片淡奶油100ml细砂糖8g
b.奶油水果三明治:
猕猴桃半个,橘子2瓣,香蕉半根,草莓1个,淡奶油100ml,细砂糖8g,吐司片2片,
做法步骤:
1.水果洗净切好用厨房纸吸干表面水分
2.淡奶油+糖打发至九分发硬一点,倒扣不流动的状态
3.吐司片去边取一片抹上0.5cm厚奶油
4.摆上水果造型再抹上奶油把空隙填满
5.接着盖上另一片吐司片轻微按压一下
6.用保鲜膜裹上三明治,冷藏30min以上,使三明治夹心内馅固定,定型便于切开
7.冷藏后从冰箱取出,去掉保鲜膜,可以沿着对角线对半切开,呈三角形。也可以从中间横着切开,呈方形