▲准备材料
椰浆、蜂蜜、芒果、纯牛奶、西米
▲锅里加半锅水,开大火将水煮沸,倒入西米,转中火,烧10分钟左右,边煮边搅拌( 此时西米中间会有一点白芯)关火,盖上盖焖10分钟,白芯消失
▲西米变透明捞起来,过几遍直饮水,直到西米变成一粒粒晶莹剔透,倒入碗里加入纯净水,冷藏备用
▲将芒果切成小块.
▲椰浆加牛奶,再加2勺蜂蜜搅匀,加入煮好的西米和芒果粒,就完成啦,冰镇超美味